finest coffee enjoyment

15.04.2018

Ein perfekt schmeckender Kaffee hat sehr viel mit Präzision zu tun. Mehr als 800 Aromen stecken in der Bohne. Doch nur gekonnte Röstung und sorgfältige Zubereitung sorgen für die Geschmacksexplosion am Gaumen. Für unsere Cafés vertrauen wir auf die Röstungen von Andraschko: Top selektierte Bohnen nach eigenem Röstprofil verarbeitet.

Thai Spiced Beef Salad

07.01.2018

Ab sofort führen wir wieder unseren thailändischen "Spiced Beef Salad".
Eine köstliche Kombination aus Rindfleisch, frischem Gemüse, Reisnudeln und asiatischen Kräutern, die von einer cremigen Kokosmilch-Erdnusssoße umhüllt wird. 3,50€

Healthy Food

17.09.2017

Qualität ist eine unserer wichtigsten Zutaten. Dafür kaufen wir täglich in der Region und auf dem Berliner Großmarkt ein, verzichten auf industriell vorgefertigte Zutaten oder Geschmacksverstärker und legen besonderen Wert auf eine schonende Zubereitung per Hand in unserer zentralen CARAS Gourmet Küche am Anhalter Bahnhof.

Hummus, Edamame & Carrots

16.09.2017

In der orientalischen Küche gehört Hummus genauso dazu, wie Edamame in der Asiatischen. Wir haben das feine Kichererbsenmus und die japanische Sojabohne vereint und mit zarten Karottenstiften gekrönt. 3,20€

Vegan Chia Almond Pot with Cherries

07.09.2017

Unser veganer „Chia Almond Pot with Cherries“ ist ein echter Power Pot. Wusstet Ihr zum Beispiel das Chia-Samen fünfmal soviel Kalzium wie Milch enthalten? Ihr Eisengehalt übertrifft sogar den von Spinat, ganz zu schweigen von ihrem Proteingehalt... Zusammen mit Mandelmilch und einem Topping aus fruchtigen Kirschen ist dieser Nachtisch nicht nur für Veganer ein Genuss. 3,10 €

Cinnamon rice pudding with pear, ginger & turmeric

04.09.2017

Wir haben gute Nachrichten, unseren geliebten Milchreis gibt es ab sofort in der Variante - mit einem Hauch Zimt, Birne, Ingwer und Kurkuma versüßen wir euch den Herbstanfang. 2,80 €